25.03.2015

Яблочные чипсы

Увеличить
Ингредиенты:
  • Яблоки (любые)

Способ приготовления:

Включить духовку на 100°. Не больше!

Яблоки вымыть. Кожуру не очищать. Разрезать яблоки на четыре части, вырезать сердцевину. Порезать на дольки толщиной 2-3 мм. Слишком тонко резать не надо, иначе чипсы получатся пересушенными и ломкими. 

Разложить дольки на противне, предварительно застелив его пищевой бумагой (калькой). Поставить в разогретую духовку. Температуру не менять! 

Периодически (раз в 30-40 минут) подходить и проверять, не подсохли ли дольки. 

Когда верх подсушится, вытащить противень, перевернуть дольки и снова поставить в духовку. 

Чипсы готовы, когда станут не влажными на ощупь, но и не ломкими. На это уходит примерно часа 2-3.